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어떤 빵에는 노른자만 넣고, 어떤 빵에는 흰자만 넣고… 차이 뭐지? [주...
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노른자를 넣어주면 레시틴과 리포단백질이 유화제 역할을 해 모든 성분이 잘 섞여 안정적인 반죽이 만들어지도록 한다. 덕분에 모든 입자가 균일하게 잘 섞여 완성된 빵의 결... |
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롯데정밀화학 셀룰로스 생산 세계 1위 눈앞, 정승원 롯데 화학군 체질 ...
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증설에 들어간 식·의약용 셀룰로스는 알약(타블렛) 코팅과 캡슐 원료, 유화제 등에 사용돼 약물이 특정 부위까지 녹지 않고 도달할 수 있도록 보호하고 약효 지속기간 조절... |
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호흡 점점 어렵고 생명까지 위협하는 ‘특발성 폐섬유증’
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다만 폐 섬유화 진행을 늦추는 항섬유화제(피르페니돈, 닌테다닙)가 개발돼 병의 진행을 억제하고 환자의 생존 기간을 연장하는 데 도움을 주고 있다. 특히 닌테다닙의 제네... |
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유기농은 과일·채소만? 가공식품도 잘 나가네
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‘자연주의 고소한 유기농 두부(600g·2980원)’은 유기농 인증 콩을 사용하고 유화제와 거품제거제는 사용하지 않았다. 이마트 측은 “그릭요거트, 그래놀라, 가바현미... |
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1초에 한개 팔리는 이 땅콩버터… 비결은?
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‘자연주의 고소한 유기농 두부(600g·2980원)’은 유기농 인증 콩을 사용하고 유화제와 거품제거제는 사용하지 않았다. 이마트 측은 “그릭요거트, 그래놀라, 가바현미... |
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[Health & 톡톡] 호흡 점점 어렵고 생명까지 위협하는 '특발성 폐섬유증...
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다만 폐 섬유화 진행을 늦추는 항섬유화제(피르페니돈, 닌테다닙)가 개발돼 병의 진행을 억제하고 환자의 생존 기간을 연장하는 데 도움을 주고 있다. 특히 닌테다닙의 제네... |
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호흡 점점 어렵고 생명까지 위협 '특발성 폐섬유증'
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다만 폐 섬유화 진행을 늦추는 항섬유화제(피르페니돈, 닌테다닙)가 개발돼 병의 진행을 억제하고 환자의 생존 기간을 연장하는 데 도움을 주고 있다. 특히 닌테다닙의 제네... |
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호흡 점점 어렵고 생명까지 위협하는 '특발성 폐섬유증'
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다만 폐 섬유화 진행을 늦추는 항섬유화제(피르페니돈, 닌테다닙)가 개발돼 병의 진행을 억제하고 환자의 생존 기간을 연장하는 데 도움을 주고 있다. 특히 닌테다닙의 제네... |
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감기 아닌데 마른기침, 숨이 턱…"짧으면 3년 산다" 극악의 생존율 '이 ...
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다만 폐 섬유화 진행을 늦추는 항섬유화제(피르페니돈, 닌테다닙)가 개발돼 병의 진행을 억제하고 환자의 생존 기간을 연장하는 데 도움을 주고 있다. 특히 닌테다닙의 제네... |
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호흡 점점 어렵고 생명까지 위협하는 ‘특발성 폐섬유증’
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다만 폐 섬유화 진행을 늦추는 항섬유화제(피르페니돈, 닌테다닙)가 개발돼 병의 진행을 억제하고 환자의 생존 기간을 연장하는 데 도움을 주고 있다. 특히 닌테다닙의 제네... |
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숨이 가빠지는 병, 생명까지 위협하는 '특발성 폐섬유증'
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다만 폐 섬유화 진행을 늦추는 항섬유화제(피르페니돈, 닌테다닙)가 개발돼 병의 진행을 억제하고 환자의 생존 기간을 연장하는 데 도움을 주고 있다. 특히 닌테다닙의 제네... |
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"좋은 것만 담았어요"…풀무원 계란·두부로 만든 반려견 간식 '아미오...
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풀무원 두부는 유화제와 거품제거제를 사용하지 않아 안심하고 급여할 수 있다. 실제로 올해로 노령견 대열에 들어선 9살 카발리에 킹찰스 스파니엘 루리와 6살 치와와 달리... |
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제약업계, 희귀의약품 지정 통한 도전 이어간다
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베르시포로신은 PRS 저해 함성유화제로 콜라겐 생성을 억제해 섬유증을 완화하는 기전을 가졌다. 베르시포로신은 2019년 미국 FDA으로부터 희귀의약품으로 지정된 것에 ... |
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콜롬비아 경제 둔화 속 수출 선방, 역풍 속에서 기회
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<2021-2023 대콜롬비아 수출액 지속 증가 품목 > (단위: 천 달러, %) 연번 HS Code 품목명 2021년 수출액 2022년 수출액 2023 수... |
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지수, 마트 가면 ‘이곳’ 가장 오래 있는다… “신박한 음식 많아서”...
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냉동식품을 구매할 때 포장지에 위해요소중점관리기준인 HACCP 인증이 있는지 살펴보거나 제품에 착색료, 유화제, 산화방지제 등이 다량 함유돼 있지는 않은지 확인하는 것... |
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우리도 모르는 사이에 먹고 있는 식품첨가물 7
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산화방지제 산소에 의한 식품의 품질 저하를 막고 변질을 방지하는 산화방지제. 크래커, 수프, 쇼트닝, 버터, 아이스크림 등 일반적으로 지방의 함량이 높은... |
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셋어컨셉, '로더비' 직영 브랜드로 운영...F&B 브랜드 확장 본격화
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'로더비'는 인천 송도에 위치한 유러피안 베이커리로, 건강한 식사빵을 전문으로 제공하며, 매장 내에서 직접 반죽과 저온 숙성을 거쳐 방부제, 유화제, 팽창제를 사용하지... |
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과수농가의 재앙 화상병을 줄이기 위한 첫걸음
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희석시 분진이 발생하지 않아 사용자에게 안전 ㈜유일 클린존 수용제 [ 공시-3-4-053 ] - 천연황과 황산구리... 입상수화제로 분진 발생 적고 편리하... |
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과수 병충해 예방은 동계방제가 시작이다
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기계유제란 기계유에 크레솔이나 비누 따위의 유화제를 일정한 비율로 섞어 만든 약제로 겨울철 해충방제로 많이 사용하고 있는 친환경 살충제다. 적용대상은 과수표피나 틈새에... |
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[명사가 사는 법] 면역학계 권위자 한국혈관관리협회 권혁한 회장
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응고제, 유화제, 소포제가 들어가야 두부를 만들 수 있었다. 권혁한 의학박사는 "응고제, 유화제, 소포제를 사용하지 않고 100% 천연물질로 만든... |
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“맛, 영양, 간편함을 동시에” 오필리의 프리미엄 견과 음료 신제품 ‘...
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합성 착향료, 과당, 유화제, 안정 등 식품첨가물 없이 전통 맷돌방식 제조를 통해 껍질의 영양까지 그대로 담았다. 천연 견과류의 풍미는 그대로 느낄 수 있다. 또한 유... |
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오필리, 마시는 프리미엄 견과 한 봉 ‘하루넛츠유’ 출시
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합성 착향료, 과당, 유화제, 안정 등 식품첨가물 없이 전통 맷돌방식 제조를 통해 껍질의 영양까지 그대로 담았다. 천연 견과류의 풍미는 그대로 느낄 수 있다. 유당이 ... |
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"견과를 마신다" 오필리, 프리미엄 견과 음료 '하루넛츠유' 출시
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합성 착향료, 과당, 유화제, 안정 등 식품첨가물 없이 전통 맷돌 방식 제조를 통해 껍질의 영양까지 그대로 담았다. 천연 견과류의 풍미는 그대로 느낄 수 있다. 또한 ... |
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오필리, 순수 프리미엄 견과류 7종 함유 음료 '하루넛츠유' 출시
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합성 착향료, 과당, 유화제, 안정 등 식품첨가물 없이 전통 맷돌방식 제조를 통해 껍질의 영양까지 그대로 담았다. 천연 견과류의 풍미는 그대로 느낄 수 있다. 유당이 ... |
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“울 댕냥이 덕분에 사장님 됐죠” 펫산업 브랜드 ‘반려인 대표’ 눈길
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그런데 사람이 먹는 아이스크림에는 인공향, 유화제 등 들어가 반려동물 건강에 좋지 않다. 또 일반 우유에... 사용했고 유화제와 방부제 등은 뺐다. 딸기맛... |
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오필리, 프리미엄 견과 음료 `하루넛츠유` 출시
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합성 착향료, 과당, 유화제, 안정 등 식품첨가물 없이 전통 맷돌방식 제조를 통해 껍질의 영양까지 그대로 담았다. 천연 견과류의 풍미는 그대로 느낄 수 있다. 유당이 ... |
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오필리, 첨가물 없는 프리미엄 견과 음료 ‘하루넛츠유’ 출시
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합성 착향료, 과당, 유화제, 안정 등 식품첨가물 없이 전통 맷돌방식 제조를 통해 껍질의 영양까지 그대로 담았다. 천연 견과류의 풍미는 그대로 느낄 수 있다. 아울러 ... |
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[현장] 새로운 식문화 제안하는 '오뚜기' 벽돌집, 이번엔 카카오·견과류...
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공정무역 통해 들여온 견과류… 제주서 로스팅해 맛과 풍미 높여 코코하와 협업한 이번 팝업은 카카오 등 여러가지 견과류가 가진 색다른 매력을 만나볼 수 있는 공간이다. ... |
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곱창·소시지도 제쳤다…의사들이 '공짜로 줘도 절대 안 먹는' 음식 1위
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또한 영양학적으로도 건강에 좋지 않은 동물성 포화지방이 많이 함유돼 있으며, 조리 과정에서 타면서 지방 성분이 변형돼 다이옥신 같은 발암 물질이 생성될 가능성도 있다고... |
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새로운 문화를 찾아가는 술 이야기<78> 알코올과 카페인에 영향받는 일...
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더 나아가서는 서로 다른 성격의 소유자도 친구로 만드는 유화제 역할을 한다. 이렇듯 술과 커피, 차는 사람을 모으고 대화를 할 수 있는 기회를 만든다는 점에서 협상이나... |
