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‘건강식’ 아녔어? 닭고기, 위암에 사망 위험까지 높인다 “충격”
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닭을 기름에 튀기거나 숯불에 굽는 등 장시간 고온에서 동물성 단백질을 조리할 경우 돌연변이 유발 물질인 헤테로사이클릭 아민(HCAs), 다환방향족탄화수소(PAHs), N-니트...

신발 신고 들어온 실내...세균·중금속 오염 주의보
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잔류 물질은 실내 먼지에 축적되어 납, 카드뮴, 다환방향족탄화수소(PAH) 같은 발암 가능성 물질로 변질될 수 있다. 모하메드 교수는 일부 물질이 실외보다 실내에서 최...

男에게 특히 위험한 ‘이 고기’…“위암으로 인한 사망 위험 2배” 왜
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기름에 튀기거나 숯불에 굽는 등 동물성 단백질을 장시간 고온에서 조리하면 돌연변이 유발 물질(헤테로사이클릭 아민(HCAs), 다환방향족탄화수소(PAHs), N-니트로소 화합물...

닭고기는 건강? 고정 관념 깨는 충격 연구 결과
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기름에 튀기거나 숯불에 굽는 등 동물성 단백질을 장시간 고온에서 조리하면 돌연변이 유발 물질(헤테로사이클릭 아민(HCAs), 다환방향족탄화수소(PAHs), N-니트로소 화합물...

비 오는 지구의 날, 비건 시민단체 “비건 채식으로 지구 살리자” 외쳐...
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오늘날 지구 온실가스 증가로 인한 지구 온난화, 기후변화, 기후 위기는 지구 곳곳에서 가뭄, 홍수, 혹서, 혹한, 기아, 질병, 산불, 폭풍, 멸종, 수몰 등을 일으키...

[입찰정보] 4월 17일자
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취약지역 다환방향족탄화수소 및 신종유해물질 조사(4차년도) 발주처: 울산대학교 산학협력단 마감일: 2025/04/28 10:00 ◆[동해시 수전해 수소생산기지구축 실증...

근무 3개월 내 퇴사율 15%… 학교 급식실 인력난에 쩔쩔
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조리흄에는 1급 발암물질 포름알데히드, 다환방향족탄화수소(PAH) 등이 포함돼 있다. 장기간 노출되면 천식, 폐암 등 호흡기질환을 유발할 수 있어 세계보건기구(WHO)...

“그냥 구웠을 뿐인데”…국민안주 마른오징어 발암물질 경고
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세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에 따르면 마른오징어를 고온에서 조리할 때 벤조피렌을 비롯한 다환방향족탄화수소(PAHs)가 생성될 수 있다. 벤조피렌은...

"맥주랑 찰떡궁합인데"…구우면 '발암물질' 나올 수 있다는 '국민 술안...
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오징어의 표면이 탄화되면 벤조피렌 같은 다환방향족탄화수소(PAHs)가 생성될 수 있다. 벤조피렌은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 1군 발암물질로...

잿가루에 파묻힌 마을...일상 복귀 지침 '전무'
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실제로 2021년 콜로라도 마샬 화재 이후 진행된 연구에서는 산불 피해를 직접적으로 입지 않은 주택 내부와 공기에서도 유전 독성과 발암성을 나타내는 다환방향족탄화수소(...

"'이 것'만 있어도 술이 '물' 같은데"... 우리의 '국민안주', WHO가 발암물...
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오징어를 구울 때 표면이 검게 그을리면 다환방향족탄화수소(PAHs)가 생성될 수 있다는 연구 결과도 있다. 또한, 마른오징어는 건조 과정에서 나트륨이 농축되어 한 마리...

폐암 환자 3만 2천 명 “왜 이리 많아”...비흡연 여성이 걸린 것은 ‘이...
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결정형 유리규산 분진, 비소, 베릴륨, 카드뮴, 6가크롬, 니켈 등의 중금속에 노출되는 경우 폐암 발생 위험이 증가한다. 디젤 연소물 등 자동차 배기가스, 대기오염 먼...

“폐결절 진단에도 출근”…급식실 폐암 산재 늘어도 안전은 사각지대...
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조리흄에는 1급 발암물질인 포름알데히드, 다환방향족탄화수소(PAH) 등이 포함돼 있어 장기간 노출될 경우 천식이나 폐암 등 호흡기 질환을 유발할 수 있다. 세계보건기구...

간식·술안주로 딱인데…WHO가 발암물질 경고한 ‘국민안주’ 정체 [FOO...
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실제로 오징어를 구울 때 표면이 검게 그을리면 벤조피렌 같은 다환방향족탄화수소(PAHs)가 생성될 수 있다는 연구 결과도 있다. 벤조피렌은 세계보건기구(WHO) 산하 ...

"건강관리카드에 조리흄 배제…급식노동자 외면말라"
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이어 "조리흄은 고온에서 식재료를 조리할 때 발생하는 유해가스 및 미세입자로, 다환방향족탄화수소(PAHs), 포름알데히드, 벤젠 등 발암성이 확인된 물질을 포...

“조리흄에 폐암”…급식노동자의 경고, 왜 외면하나
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조리흄에는 다환방향족탄화수소(PAHs), 포름알데히드, 벤젠 등 국제적으로 발암성이 확인된 물질이 포함돼 있으며, 장기간 흡입 시 폐암 등 호흡기 질환을 유발할 수 있...

"현행 환경규제에 맞추는 건 사실상 불가능"
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하지만 환경기준이 강화됨에 따라 현재 특정대기유해물질 35종 중 아스콘 업종은 다환방향족탄화수소(PAHs)와 벤젠 등 8종이 단속 대상에 해당된다. 방지시설 설치 후 ...

광주·전남 노동단체, 급식노동자 산업재해 인정 촉구
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이어 “조리흄은 고온에서 식재료를 조리할 때 발생하는 유해가스 및 미세입자로, 다환방향족탄화수소(PAHs), 포름알데히드, 벤젠 등 발암성이 확인된 물질을 포함하고 있...

최화정 “삼겹살 먹을 때 ‘이 채소’ 듬뿍”… 궁합 최고라고?
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너무 바싹 익힌 고기는 발암물질인 헤테로사이클릭아민(HCAs)과 다환방향족탄화수소(PAH)가 생길 수 있다. 깻잎 속 ‘베타카로틴’ 성분은 고기를 태울 때 발생하는 발...

"대장암, 위치따라 증상 다르다"… 변비는 왼쪽, 빈혈은 오른쪽
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이 교수는 "특히, 고온에서 붉은 고기나 가공육을 조리하면 '이종 아민'이나 '다환 방향족 탄화수소(PAHs)' 같은 발암성 화합물이 생성된다"며 대...

감 따는데 10년, 타는데 10분…우리 식탁에 날아들 '산불 청구서'
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산불 연기엔 △일산화탄소(CO) △이산화질소(NO₂) △미세먼지·초미세먼지 △포름알데히드 △다환방향족탄화수소(PAHs) △휘발성유기화합물(VOCs) 등 유해 물질이 다...

"콜록콜록" 주민 건강 '빨간불'…산불 다 잡았어도 방심 안 되는 이유
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산불 연기엔 △일산화탄소(CO) △이산화질소(NO₂) △미세먼지·초미세먼지 △포름알데히드 △다환방향족탄화수소(PAHs) △휘발성유기화합물(VOCs) 등 유해 물질이 다...

어릴 적 추억의 간식이었는데…WHO가 '발암물질' 경고한 충격의 식재료
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이 과정에서 식품 표면이 탄화되며 벤조피렌 같은 다환방향족탄화수소(PAHs)가 생성될 수 있다. 벤조피렌은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 1군 ...

[경상시론]대기오염과 인공지능
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산업혁명 이후부터 대량으로 사용되는 화석 연료 중 석탄은 획득한 에너지 단위 당 가장 많은 양의 대기오염 물질을 방출하는데, 이산화탄소, 이산화황, 독성 중금속류 및 ...

[초대석] 한양대학교 박재우 교수, "퇴적토 안정화, 환경 위해성 최적 관...
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통상 퇴적토를 준설할 경우 수생태계 교란을 비롯해 오염물질의 재부유 및 이동의 2차 문제 발생 가능성도... 낮추고 수생태계 환경을 유지하는 환경기술개발사...

“0.3인분 아니야?” 역대급 소식좌 인기 아이돌, 대체 뭘 조리하는 중...
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고기가 불꽃에 직접적으로 닿으면 발암물질인 PAHs(다환방향족탄화수소)가 발생할 수 있다. PAHs는 고기는 물론, 고기를 구울 때 생기는 연기에도 남아있을 수 있다....

무서운 췌장암, 의외로 자주 먹는 ‘이 음식’부터 멀리 하라
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영국 암 연구소에 따르면, 질산염은 장내에서 N-니트로소 화합물로 변할 수 있는데, 이는 장 내벽의 세포를 손상시킬 수 있으며 결국 암 발병으로 이어질 수 있다. 실제...

[세상읽기] 건설 현장의 위험, 호흡기 질환과 직업성 암
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‘건설업 직종별 유해인자에 대한 연구’ 결과 소음, 진동, 폭염과 한랭, 유해광선과 같은 물리적 요인뿐만 아니라 일산화탄소, 황산칼슘, 아스팔트흄, 금속흄, 납, 6가 크롬<...

경기도 대기중 다이옥신 농도, 국내 기준치 대비 낮아
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경기도내 대기 중 다이옥신 농도가 국내 환경기준치의 3.6% 수준으로 나타났다. 경기도보건환경연구원은 지난해 평택, 김포, 포천, 이천, 안산, 동두천 등 6개 시에서...

경기도 대기·토양 다이옥신 농도 모두 환경기준치 이하
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사진=경기도 제공 경기도보건환경연구원은 지난해 경기도 대기 중 다이옥신 농도가 평균 0.022 pg I-TEQ/m³로 나타났다고 28일 밝혔다. 평택·김포·포천·이천·...

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