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[이기수 기자의 건강쪽지] 햇당근으로 건강 지키세요
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영양 만점, 당근이 바야흐로 제철을 만났습니다. 밀양, 김해 등 경상남도 지역을 중심으로 햇당근이 본격 출하되면서 4월 초순쯤 100g 기준 860원까지 치솟았던 당근값이 최근 들어 580원 대로 떨어졌다고 합니다. 중앙대병원 영양팀 이현경 영양사는 “속칭 녹황색 채소로 불리는 식품들 중 카로틴 성분이 가장 많이 들어 있는 것이 당근”이라고 설명했.. [이기수 기자의 건강쪽지] 햇당근으로 건강 지키세요 영양 만점, 당근이 바야흐로 제철을 만났습니다... 밀양, 김해 등 경상남도 지역을 중심으로 햇당근이 본격 출하되면서 4월 초순쯤 100g ..카로틴은 비타민A의 전(前) 단계 물질로, 우리 몸의 신진대사 과정에서 생기는 산소 쓰레기(활성산소)에 의해 세포가 손상되는 것을 막아주는 항산화작용을 합니다...

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