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김치, 나트륨 때문에 걱정?…칼륨도 많아 '괜찮아'
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비타민과 유산균이 풍부해 건강식품으로 알려진김치지만 젓갈 함유 등으로 짠 탓에 꺼리는 사람도 늘고 있다. 　그러나 김치에는 나트륨을 배설하게 도와주는 칼륨도 많이 들어 있고, 최근에는나트륨 함량 자체도 낮아져 저염화되는 추세라는 연구 결과가 나왔다. 　서울시 보건환경연구원은 김장철을 맞아 시중에 판매되는 김치 137건에 대해 나트륨, 칼륨, 비타.. 김치, 나트륨 때문에 걱정?…칼륨도 많아 ..'괜찮아' 비타민과 유산균이 풍부해 건강식품으로 알려진김치지만 젓갈 함유 등으로 짠 탓에 꺼리는 사람도..　서울시 보건환경연구원은 김장철을 맞아 시중에 판매되는 김치 137건에 대해 나트륨, 칼륨, 비타민C, 유산균 수 등 영양성분 함량 조사를 해 그 결과를 10일 발표했다...　정권 서울시보건환경연구원장은 ..

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