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식약청 "횟집 식중독 주의"
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　장염비브리오 환자 8~9월에 80% 집중 　 　식품의약품안전청은 최근 횟집에서 식중독 사고가 증가하고 있는 만큼 오는 10월까지 수산물과 관련한 식중독 사고에 주의해야 한다고 25일 당부했다. 　식약청은 특히 횟집과 같이 어패류를 날 것으로 제공하는 업소에서는 횟감 손질시 표면과 아가미 등을 수돗물로 충분히 씻고 칼과 도마도 해체용과 최종 절단용으로 .. 식약청 .."횟집 식중독 주의" ..　장염비브리오 환자 8~9월에 80% 집중 ..　 ..　식품의약품안전청은 최근 횟집에서 식중독 사고가 증가하고 ..　식약청은 특히 횟집과 같이 어패류를 날 것으로 제공하는 업소에서는 횟감 손질시 표면과 아가미 등을 수돗물로 충분히 씻고 칼과 도마도 해체용과 최종 절단용으로 구분해 쓰는 것이 가장 중요하다고 강조했다. ..

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