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[기자의 창] ‘기능성 음료’ 뜨거운데…정보 검증은 충분한가?
[기자의 창] ‘기능성 음료’ 뜨거운데…정보 검증은 충분한가?
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제작자는 “디카페인 커피가 몸에 해롭다”는 자극적 제목과 함께 1905년 화학용매(
디클로로메탄
) 추출 공정을 들먹였다. 이 화학용매를 사용하는 디카페인 공정은 이미 수십 년 전 퇴출됐고 국내외 디카페인 커피는 물...
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