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셰프들 비법인데…감자볶음 끝에 '이것' 살짝 뿌리면, 온 가족이 박수칩...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
특히 감자채 특유의 아삭한 식감이 살아 있고, 색도 선명해 접시에 담아냈을 때 시각적으로도 만족도가 높다. 변색 없이 하얗고 투명한 감자의 느낌은 식초가 감자의 산화를 막아준 덕이다. 감자볶음에 식초를 넣는 방식은...
