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가을 생새우, 이제 사시사철 맛본다
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이들 양식장은 암모니아, 아질산나트륨 농도를 특정 비율로 조절하고 시설 청소에도 심혈을 기울여 겨울에도 새우가 잘 자랄 수 있는 노하우를 갖췄다. 이수정 이마트 수산물 담당 바이어는 "겨울에도 생새우 양식이...


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