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성남시어린이급식관리지원센터, 식중독 예방 총력... 예방 KIT배포, 조리...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
조리사 대상 집합교육인 '조리사 레벨업 교육'은 생채소에서도 일어날 수 있는 식중독을 예방하기 위한 '생채소 염소소독법'을 주제로 조리 종사자들이 직접 채소 세척과 염소소독 과정을 실습하며 위생 관리 능력을 높일...
