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광주시, 하절기 축산물 위생검사 강화
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광주시 보건환경연구원은 혹서기(8월1~31일) 동안 대형 급식업체 및 외식업체에 공급되는 축산물이 시민들에게 안전하게 공급될 수 있도록 축산물 위생검사를 강화한다고 밝혔다. 보건환경연구원은 생산단계인 도축장의 위생관리 및 도축 지육에 대한 미생물 오염검사, 식육 내 유해 잔류물질 검사 등 식육에 대한 철저한 검사를 실시할 예정이다. 특히 8월에는.. ..환경연구원은 ..보건환경연구원은 생산단계인 도축장의 위생관리 및 도축 지육에 대한 미생물 오염검사, 식육 내 유해 잔류물질 검사 등 식육에 대한 철저한 검사를 실시할 예정이다...이에 앞서 시 보건환경연구원은 올해 축산물작업장의 식육 대한 미생물검사 1,644건, 항생물질 등 잔류물질검사 1,171건을 검사했으며 부적합 및 기준치 위반사항은 없었다...

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