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"마지막 한점까지 안전하게"…식약처, 육회 등 집중점검
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생으로 섭취하는 식육은 장출혈성대장균, 리스테리아 모노사이토제네스, 살모넬라 등은 식중독균은 불검출을 기준으로으로 적용하고 있으며, 바실루스 세레우스는 g당 1000 이하고 적용해 관리하고 있다. 생식용 식육에서...


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