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집단급식소 위생관리 양호
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제주시, 300곳 점검결과 위반행위 4곳 적발 제주시 지역 집단급식소의 위생관리가 양호한 것으로 나타났다. 제주시는 지난 10월10일부터 11월9일까지 사회복지시설, 기업체, 어린이집, 병원 등에서 운영되는 집단급식소 300곳의 위생관리실태를 점검했다. 주요 점검사항은 냉동?냉장시설의 적정온도 유지 및 적정 식재료 보관 여부, 식품의 안전성이 확보.. 집단급식소 위생관리 양호 제주시, 300곳 점검결과 위반행위 4곳 적발 .. ..제주시 지역 집단급식소의 위생관리가 양호한 것으로 나타났다... .. ..제주시는 지난 10월10일부터 11월9일까지 사회복지시설, 기업체,..또 조리장내 식기류 소독시설 구비여부 및 지하수 사용시 수질검사 이행여부, 종사원 건강진단 이행여부 등에 대해서도 점검이 이뤄졌다...

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