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"해산물 꼭 익혀서 드세요"
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식품의약품안전청은 여름철 바닷가와 해수욕장 등 물놀이 피서지에서 발생할 수 있는 식중독예방요령으로 여름철 건강관리에 유념해 달라고 당부했다. 31일 식약청에 따르면 물놀이 피서지에서 특히 주의해야 할 사항으로는 △바닷가 불볕더위에서는 준비한 음식물이 쉽게 부패·변질할 수 있어 곧바로 섭취할 수 있는 양만을 준비하고 △음식물을 조리하는 경우는 상수도나.. "해산물 꼭 익혀서 드세요" 식품의약품안전청은 여름철 바닷가와 해수욕장 등 물놀이 피서지에서 발생할 수 있는 식중독예방요령으로 여름철 건강관리에 유념해 달라.. 또 장염을 일으키는 비브리오 균은 염도가 높은 바닷물에서는 잘 자라고 해산물의 껍질, 아가미, 내장에 존재하는 경우가 많아 조리하기 전에 수돗물로 잘 씻게 되면 균을 줄일 수 있다고 덧붙였다. ..

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