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캘리포니아의 포도밭에는 왜 양 떼가 떠도는가?
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밭갈이는 커버 크롭과 토양의 표면을 인위적으로 파괴하며 토양의 얕은 심층을 표토 위에 섞는 과정이다.... 하지만, 표토층의 다공성을 늘리기 위해서다. 물이 빨리 흡수되고, 지렁이가 기어 다닐 수 있는 다공성의...



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