link 세부 정보

정보 바로가기 : 광주·전남 김장하기 가장 좋은 때는 12월 상순∼중순

광주·전남 김장하기 가장 좋은 때는 12월 상순∼중순
[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
김장은 겨울 식생활의 기본이다. 맛있는 김치를 만들기 위해서 가장 먼저 시기를 잘 선택해야 한다. 김장은 오랜 기간 맛과 영양을 유지해야 하므로 버무리는 날짜를 제대로 잡아야 한다. 겨울날씨는 변화무쌍해 택일을 잘하는 것이 중요하다. 너무 이르면 빨리 숙성하는 탓에 신김치가 되고, 너무 늦으면 제대로 익지 않아 감칠맛이 떨어진다. 기상청은 김장철을 맞.. 광주·전남 김장하기 가장 좋은 때는 12월 상순∼중순 김장은 겨울 식생활의 기본이다... 맛있는 김치를 만들기 위해서 가장 먼저 시기를 잘 선택해야 한다... 김장은 오랜 기간 맛과 영양을 유지해야 하므로 버무리는 날짜를 제대로 잡아야 한다... 지구온난화 등으로 우리나라 겨울 기온이 포근해지면서 김장 적정시기는 대체로 늦춰지는 경향을 보이고 있다...

---