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백화점·대형마트‥콩국수·냉면에서 식중독균 검출
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◀ＡＮＣ▶여름에 한창 즐겨 찾는 콩국수와 냉면 육수에서 식중독균이 검출됐습니다.적발된 곳 중에는 유명 백화점과 대형마트에 있는 식당도 포함됐습니다.임경아 기자입니다.◀ＶＣＲ▶서울의 한 유명 백화점에 있는음식점입니다.메뉴 중 '콩국수'가종이로 가려져 있습니다.이곳에서 만든 콩국에서식중독 균인황색포도상구균이 검출돼판매가 중단된 것입니다.◀ＳＹＮ▶ 적발 업체.. ..위해서는맨손으로 조리 업무에종사하지 말아야 하고,독소가 생성되면 가열해도파괴되지 않기 때문에10도씨 이하에서 냉장보관하는 것이 중요합니다."이 외에도 14곳의 식당에서식재료 보관 기준을 어기거나수질 검사 결과 부적합 판정을 받은지하수를 사용한 것으로 드러났습니다.식약청은 적발된 업체에 대해1개월의 영업정지 등행정처분을 의뢰했습니다.MBC 뉴스 임경아..

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