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[클릭사이언스](44)방사선조사식품
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 식품에 방사선을 조사해 완전히 멸균한 식품이 생산되고 있다.  이것이 바로 방사선 조사식품. 그러나 우리나라는 물론 해외에서도 아직 방사선 조사식품은 방사능이 가지고 있는 부정적인 이미지를 완전히 극복하지 못한 상태다.  방사성 물질에 의한 식품의 오염은 핵폭발에 의해 대기중에 방출되는 핵분열생성물(fission products)이 대류권이나 성층.. [클릭사이언스](44)방사선조사식품 .. 식품에 방사선을 조사해 완전히 멸균한 식품이 생산되고 .. 따라서 방사선 물질은 물론 생체의 종류 및 조직형태, 조사시의 물리・화학적 환경요인에 따라 반응 정도가 달라진다. .. 세계 각국에서는 자국 내 보건 위생환경의 향상과 경제적인 이익에 관련된 중요한 식품산업기술로서 방사선 조사기술의 이용이 증가하고 있다...



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