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추위 성큼 "김장 서둘러야"‥중부지방 이달 하순 최적기
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"◀ＡＮＣ▶ 들쭉날쭉한 날씨 때문에 김장 언제 해야 하나 고민하는 분들 많으실 텐데요. 올해는 이달 말부터 담그시면 가장 좋을 거라고 합니다. 자세한 내용 전동혁 기자입니다. ◀ＶＣＲ▶ 고사리 같은 손으로 무를 채 썰고, 잘 버무린 김치 속을 배추에 바르고, 아이들은 김장이 신나기만 합니다. ◀ＳＹＮ▶ 송수민/7세 "맛있어서 지금 배추만 13개 째에요!.. 추위 성큼 .."김장 서둘러야"‥중부지방 이달 하순 최적기 .."◀ＡＮＣ▶ 들쭉날쭉한 날씨 때문에 김장 언제 해야 하나 고민하는 분들 많으실 텐데요... 올해는 이달 말부터 담그시면 가장 좋을 거라.. 11월 중순 이후 출하되는 배추는 당도가 높고 속도 꽉 차서 여기에 갖은 채소와 젓갈이 첨가되면 김치를 숙성시키는 유산균이 활동하기 좋은 환경이 됩니다...

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