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정보 바로가기 : [주말 PICK!] “구운 고기는 쌈에 싸야 제맛이지”…놀라운 효과 있었다
[주말 PICK!] “구운 고기는 쌈에 싸야 제맛이지”…놀라운 효과 있었다[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
연구팀은 참가자에게 고온에서 바싹 익힌 햄버거와 채소를 먹게 한 뒤 ‘소변 내 대사물질 660종’의 변화를 확인하는 방식으로 실험을 진행했다. 고기를 먹을 때 함께 먹는 채소가 우리 몸의 대사 작용에 미치는 영향을...
