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[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도
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명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다시 맛볼 수 없을지 모른다. 한때 9만t이 넘던 근해의 명태 어획량이 10여년 전부터 채 1t이 안 될 정도로 씨가 말랐다. 모두 지구온난화 때문이다. 한반도는 1970년 기준.. [현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 ..… 온난화가 바꾼 식탁 지도 명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다... 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영..“추청벼는 기온 상승에 맞춰 개발했기 때문에 통일벼보다 1도 정도 높은 환경에서도 잘 자란다”며 ..

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