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[피플@비즈] "음식쓰레기 줄이는 것도 요리"
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▶ 63시티 쓰레기 감량 TF팀원들. 오른쪽 끝이 서민석 팀장이다. 김성룡 기자 서울 여의도 63빌딩의 식당들에서 나오는 음식물 쓰레기가 확 줄었다. 63빌딩을 관리하고 내부 식당을 운영하는 ㈜63시티에 따르면 올 1월 65.7t이던 빌딩 내 식당의 음식물 쓰레기가 7월에는 49.8t으로 감소했다. 약 4분의 1이 줄어든 것이다. 이렇게 만든 주역이 '.. [피플@비즈] .."음식쓰레기 줄이는 것도 요리" ..▶ 63시티 쓰레기 감량 TF팀원들... 오른쪽 끝이 서민석 팀장이다... 김성룡 기자 서울 여의도 63빌딩의 식당들에서 나오는 음식물 쓰레기가 확 줄었다... 63빌딩을 관리하고 내부 식당을 운영하는 ..㈜63시티에.. 환경을 생각하는 경영을 펼치겠다는 목표로 63시티가 올 3월 이 팀을 만들었다...

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