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정보 바로가기 : 홍춘천닭갈비&부대찌개, 불황 속 외식 창업시장에 '이중 매출' 모델 제시
홍춘천닭갈비&부대찌개, 불황 속 외식 창업시장에 '이중 매출' 모델 제시[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
본사에서 공급하는 식재료는 대부분 전처리된 상태로 제공되며, 소스와 육수 또한 정량화된 레시피로 구성되어 조리 과정을 단순화한다. 이는 인건비 부담을 줄이고, 전업 주부, 1인 창업자, 부부 창업자 등 다양한 배경의...
