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[수도권] 인천, 꽃게 가공·유통 전문단지 만든다
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[수도권] 인천, 꽃게 가공·유통 전문단지 만든다 2010-01-11 12:42 꽃게는 대부분 단순 조리를 거친 음식으로만 쓰이고 있습니다.이런 꽃게를 가공해 새로운 산업으로 키우겠다는 게 인천시의 계획입니다.함께 보시죠.인천연안부두 어시장.싱싱한 꽃게가 좌판마다 가득합니다.작년 인천의 꽃게 어획고는 1만2천톤, 전국에서 유통되는 꽃게의 절반이 인천산입.. ..공해 새로운 산업으로 키우겠다는 게 인천시의 계획입니다.함께 보시죠.인천연안부두 어시장.싱싱한 꽃게가 좌판마다 가득합니다.작년 인천의 꽃게 어획고는 1만2천톤, 전국에서 유통되는 꽃게의 절반이 인천산입니다.하지만 대부분 음식으로만 사용돼 부가가치가 높지 못했습니다.인천시는 꽃게를 다양하게 활용하는 방안을 찾기 위해 연구 용역을 발주했습니다.[안상수/..

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