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감귤류ㆍ사과 등에 풍부한 ‘펙틴’ 암 예방 효과 입증[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
특히 감귤류의 하얀 속껍질(알베도)에서 추출한 펙틴은 면역세포 활성화와 염증 조절에 효과를 보였다. 암세포 성장 억제 가능성도 확인됐다. 감귤류 등 과일에서 유래한 성분(펙틴 유도체)가 암 예방에...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
