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세란병원 “일교차 큰 봄철, 음식물 상온보관 식중독 조심”
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산소가 없는 곳에서 발생하는 혐기성 세균이기 때문에 음식을 큰 용기에 대량으로 상온보관하는 것도 퍼프린젠스 식중독의 위험을 높일 수 있다. 퍼프린젠스 식중독은 보통 12시간의 잠복기를 거쳐 일반적인 식중독...


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