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식중독의 계절, 식재료 철저한 관리를
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-개인위생은 물론 단체급식소의 유통 보관 특히 유의 . ‘식중독의 계절이 돌아왔다’는 자조적 얘기가 나오는 시점이다. 기온이 올라가면 항차 하는 소리다. 올봄 역시 특별한 주의를 당부하게 된다. 엊그제 식품의약품안전처가 개학 초기 학교 식중독 사고 예방을 위해 전국 식재료 공급업체와 학교급식소 등을 점검해 모두 71 곳을 적발했다고 밝혔다. 도내에.. 식중독의 계절, 식재료 철저한 관리를 ..-개인위생은 물론 단체급식소의 유통 보관 특히 유의 .. ..... .. .. ..‘식중독의 계절이 돌아왔다’는 자조적 얘기가 나오는 시점이다... 기온이 올라가면.. 학교급식소가 이런 상태라면 기업체, 병원, 어린이집, 유아원, 공공기관 등 적지 않은 단체급식소들 역시 상태가 비슷할 수 있다는 우려감이 든다. ..

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