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일찍 찾아온 더위...장염 비브리오 식중독 '주의'
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일찍 찾아온 더위...장염 비브리오 식중독 '주의' 2009-06-11 20:48 다음 뉴스입니다. 더위가 일찍 찾아오면서 식중독 비상이 걸렸습니다. 어패류를 통해 감염되는 장염비브리오 식중독 주의보가 예년보다 한달 가량 일찍 발령됐습니다.안서현 기자입니다. ##SilverViewer## 식품의약품안전청은 오늘(11일) 어패류를 통한 장염비브리오 식중독.. 일찍 찾아..,특히 여름철에는 어패류가 일찍 부패를 하기 때문에 거기에 따른 장염비브리오균 등이 증식이 빨라져서...] 장염비브리오 식중독은 대부분이 여름철에 집중적으로 발생하지만 올해는 한달 가량 빠르게 시작될 것이 우려됩니다.장염비브리오균은 수돗물 세척으로도 없앨수 있지만 번식력이 매우 강해 어패류를 손질한 주방기구의 위생관리가 중요합니다.[한상훈 ..

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