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중년의 위기에 ‘위암’까지..위험 줄이는 음식은?
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위장에서 아질산염과 질산염은 고기의 아미노산 분해물과 반응해 N-니트로소 화합물을 생성할 수 있는데, 몇몇 N-니트로소 화합물은 발암 물질로 알려져 있다. 5) 흡연자는 위암 위험도가 2.5배 가량 높다. 남자의 위암...


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