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[전문] 세계 금연의 날 맞아 "비건 채식으로 건강 지키자"[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
또한 고기를 굽거나 훈제하는 과정에서도 헤테로사이클릭아민(HCAs), 다환방향족탄화수소(PAHs), 인터로디엔, 에폭사이드, 벤조필렌, 아미노산 열 분해물산물 등 발암성 물질이 크게 증가한다. 그리고 우리나라에서...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
