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정보 바로가기 : ‘호스트 테이스팅’은 손님을 위한 배려[김동식의 와인 랩소디]
‘호스트 테이스팅’은 손님을 위한 배려[김동식의 와인 랩소디][카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
그러나 숙성 단계가 길어지거나 운송 과정에서 변질될 수 있는데 그것은 바로 TCA(곰팡이가 염소 화합물 또는 페놀과 만나 합성되는 물질)가 발생하기 때문이다. 이 경우 한 모금 마셔보면 비 오는 날 장판을 걷어 올렸을...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
