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장염 비브리오 식중독 주의
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장염 비브리오 식중독 주의 식품 의약품 안전청은, "올 여름은 예년보다 기온과 해수 온도가 오를 것으로 전망된다"며, "장염 비브리오 식중독 예방을 위해 어패류 취급 관리에 주의해달라"고 밝혔습니다.장염 비브리오균은 바닷물에 존재하는데, 어패류 껍질이나 내장 등에 주로 분포하다가, 칼, 도마 등을 통해 다른 음식물을 오염시키고 식중독을 유발하는 것으로 .. 장염 비브리오 식중독 주의 장염 비브리오 식중독 주의 식품 의약품 안전청은, .."올 여름은 예년보다 기온과 해수 온도가 오를 것으로 전망된다"며, .."장염 비브리오 식중독 예방을 위해 .."주방기구를 깨끗이 관리하고, 구입한 수산물은 수돗물에 2-3회 씻어서 조리하라"고 당부했습니다.윤병채 bcyoon@imbc.com 2009.06.11 11:55 ..

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