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어패류 섭취 장염비브리오 식중독 주의
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어패류 섭취 장염비브리오 식중독 주의 [2008.06.19 22:38] 어패류 섭취시 감염되는 장염비브리오 식중독에 대한 주의가 요구되고 있다. 식품의약품안전청은 19일 바닷물의 온도가 상승하면서 장염비브리오균이 번식, 오염된 어패류가 발생할 가능성이 커 해산물 조리와 섭취 때 위생에 신경써야 한다고 밝혔다. 특히 최근 5년 동안 장염비브리오균에 의한 .. 어패류 섭취 장염비브리오 식중독 주의 어패류 섭취 장염비브리오 식중독 주의 ..[2008.06.19 22:38] 어패류 섭취시 감염되는 장염비브리오 식중독에 대한 주의가 요구되고 있다. ..식품의약품안전청은 19일 바닷물의 온도가 상승하면서.."어패류는 수돗물로 깨끗이 씻고 충분히 가열한 뒤 섭취하고 항상 냉장보관으로 신선함을 유지해야한다"고 밝혔다. ..

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