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대전보건환경硏 "지역내 생산 햄·소시지 안전"
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"대전에서 생산된 햄·소시지는 안심하고 드세요." 대전보건환경연구원은 4일 관내에 있는 햄·소시지 제조업체의 제품에 대한 아질산이온 등 성분규격을 검사한 결과 모두 적합판정을 받았다고 밝혔다. 보건환경연의 이번 성분검사는 최근 WHO(세계보건기구) 산하 국제암연구소(IARC)에서 햄·소시지 등의 가공육을 발암물질로 분류한 것에 따른 것이다. 보건환경연의.. 대전보건환경연구원은 4일 관내에 있는 햄·소시지 제조업체의 제품에 대한 아질산이온 등 성분규격을 검사한 결과 모두 적합판정을 받았다고 밝혔다. ....환경연의 이번 성분검사는 최근 WHO(세계보건기구) 산하 국제암연..보건환경연의 검사는 가공육 제조업체 10개소의 자가품질검사와 대전시 등 행정기관의 수거검사 의뢰에 따라 축산물위생관리법에 따라 진행됐다...

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